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十三香配比手记第 4 集画面
第 4 集料理教程十三香配比手记 · 火候的三种信号

记录现场真实的样子,也记录那些容易被忽略的小动作。

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料理教程第 4 / 6 集8 分 21 秒厨房实验室508 万

火候的三种信号

《十三香配比手记》第 4 集 · 2026-10-18 更新

本集简介

第 4 集

记录现场真实的样子,也记录那些容易被忽略的小动作。

本集延续《十三香配比手记》的拍摄线索,围绕 香料、配比、基础 展开。播放进度会自动保存在本机, 下次打开同一部作品可以从上次停下的地方继续,也可以在播放器里直接拖动进度条。

作品详情灶台手记 · 料理基本功字幕可在播放器右下角开关

看过这集的人还说了什么

阿岚不加班

上海 · 2026-11-08 20:05

★★★★★

跟着第七课练了三次,锅气终于出来了。老师讲“热锅冷油要听到声音”这句太关键,比看十篇图文教程都管用。

厨房小张

西安 · 2026-11-04 19:44

★★★★★

油温一百八十度和两百度的对比实验太直观了,我照着做了一次,辣子终于是红的不是黑的。